Arcángel Mikhail: La Fuerza Celestial en Cada Copa
Arcángel Mikhail, líder de los ejércitos celestiales y protector incansable de la humanidad, inspira esta Edición Limitada de Los Arcángeles, Partida IT. Un vino que encarna su poder, sabiduría y valentía, ofreciendo una experiencia sublime para quienes buscan el equilibrio perfecto entre fortaleza y elegancia. Cada botella de Arcángel Mikhail es un homenaje al defensor celestial que guarda la humanidad con su mirada atenta y su fuerza indomable.
Variedad: 100% Cabernet Franc
Proveniente de los prestigiosos viñedos de Altamira, en una de las regiones más elevadas y únicas de Mendoza, este Cabernet Franc se cultiva en suelos que ofrecen un terroir ideal para este varietal. Las vides se nutren de la frescura y mineralidad del suelo, lo que permite que las uvas desarrollen una complejidad extraordinaria y una estructura firme, reflejando la fuerza y el carácter de Mikhail mismo.
El proceso de elaboración de Arcángel Mikhail es meticuloso y preciso. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable de 3500 litros, con levaduras seleccionadas y temperatura controlada, acompañada de remontajes suaves diarios que permiten una extracción delicada pero completa de los sabores. Tras una maceración en frío de 5 días a 8°C, el vino pasa por una fermentación maloláctica con bacterias indígenas en barricas, donde permanecerá 32 meses en barricas de roble francés para alcanzar su plenitud.
En la cata, Arcángel Mikhail se presenta con un profundo color rojo rubí intenso, reflejo de su intensidad y poder. Los aromas de frutos rojos maduros se combinan con una sutil nota herbal, mientras que las notas de chocolate y especias aportadas por su crianza en barrica confieren una complejidad elegante y envolvente. En boca, el vino tiene una entrada plena y de gran volumen, donde los taninos redondos y sedosos se hacen presentes con una suavidad placentera, mientras que su potencia se deja sentir con un final largo y placentero.
Cada sorbo de Arcángel Mikhail es un recordatorio del poder celestial y la protección que emanan de su fuerza divina. Este Cabernet Franc de Edición Limitada no solo es un vino de gran calidad, sino una verdadera joya para los conocedores que buscan una experiencia enológica profunda y trascendental. ¡No te pierdas la oportunidad de probar este vino celestial y dejarte llevar por su majestuosidad!
Las imágenes y añadas son ilustrativas y pueden cambiar según disponibilidad.