Staphyle Microterrois Malbec Valle de Uco (3 botellas x 750 cc)

MICRO TERROIRS > EL CEPILLO

MALBEC

Se falamos geologicamente desta zona de El Cepillo, é a zona baixa da micro região onde historicamente se desenvolveu a vitivinicultura, zona que se caracteriza pela presença de solos francos, com menos de um metro de profundidade sobre uma base pedregosa e calcárea. Las vidas crescem sobre um primeiro horizonte franco limoso arenoso e calcáreo; e por baixo há conglomerados de pedras muito mais gruesas. Aqui nos encontramos dentro das zonas mais baixas do vale de Uco, 1000 metros de altura. É uma das áreas mais extremas e desafiadoras de Mendoza devido ao clima mais gelado da província e à produção vitivinícola. Estes vinhos típicos de El Cepillo apresentam notas de frutas negras bem maduras amalgamadas com toques herbais e florais, típicos dos vinhos de montanha.

MICRO TERROIRS > GUALTALLARY

MALBEC

Gualtallary é um paraje de Tupungato deserto e rocoso, este viñedo ubicado a 1450 metros sobre o nível do mar, altura máxima para o cultivo mendocino, las vides gozan de um clima normalmente mais frio que em outras zonas da província, graças a este, Gualtallary é sinônimo de vinhos frescos e tensos. O caráter do vinho não se explica apenas a partir da altura, um fator muito importante é o perfil do solo, aluvional, pobre, pedregoso e com uma importante presença de carbonato de cálcio e arena. Esta combinação final de clima frio e solos calcários dá como resultado um vinho intenso, filoso, mineral de boa estrutura, concentração e uma vez elegante ao realizar uma guarda prolongada. O diferencial dos vinhos de Gualtallary é a frescura, e isso se deve à acidez natural que possui.

MICRO TERROIRS > VISTA FLORES

MALBEC

Viñedo localizado na zona alta de Vista Flores a 1.200 metros de altura, em Tunuyan, zona central do Vale de Uco. Vista Flores está no cono aluvional do rio Tunuyán, por tanto no local um solo pedregoso, os solos da zona alta desta região são calcários, embora mais pesados ​​que os outros micro terroir que estamos estudando, isso indica que posee mayor concentração de limusine, arcilla e componentes orgânicos. É por isso que nosso vinho anterior resulta intenso concentrado expressivo graso, redondo, complexo e elegante. É uma região que evidencia o potencial para produzir vinhos únicos e diversos.