Hermandad Blend (4 botellas x 750 cc)

Hermandad é a primeira linha de vinhos da quarta geração da Familia Falasco, estes vinhos representam as verdadeiras características do novo mundo vitivinícola, onde priorizamos a elegância, a fruta e a expressão do terroir.

VARIETAIS: MALBEC 45%, CABERNET SAUVIGNON 30%, MERLOT 20%, PETIT VERDOT 5%

DATA DE COLHEITA: Entre 28 de março e 13 de abril.

ÁLCOOL: 14,5%vol.

ACIDEZ/PH: 6,10g/l; 3.7

VINHEDOS

MALBEC: dos distritos de Valle de Uco, Tunuyán, Los Arboles e Vista Flores. Altura dos vinhedos de 1000 a 1200 metros acima do nível do mar CABERNET SAUVIGNON: do Vale do Uco, San Carlos, Paraje Altamira. Altura das vinhas 1100 metros acima do nível do mar. PETIT VERDOT: de Valle de Uco, Tunuyán, distrito de Los Arboles. Altura das vinhas 1100 metros acima do nível do mar

PISOS

Grande diversidade de solos pobres visto que as uvas provêm de diferentes terroirs. Sandy Loam em Vista Flores, Stony em

As árvores e os solos calcários de Altamira.

FERMENTAÇÃO

Maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias a 8° C em cubas de inox. Temperatura máxima de fermentação 28°C. Maceração entre 18 e 24 dias. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. Fermentação 100% Malolática.

CRIAÇÃO

Envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses, 60% novas, tosta média. Esclarecimento Natural.

NOTAS DE PROVA

Cor Vermelho Violeta Intenso, Nariz muito complexo, onde revela aromas a especiarias, frutos vermelhos cristalizados, canela e chocolates. Paladar com muito bom volume e estrutura, grande sedosidade, notas de chocolate amargo, final sacarose e persistente.