Finca Flichman Estate Cabernet Sauvignon (6 botellas x 750 cc)

Este Cabernet Sauvignon oferece aromas de ameixa e pimenta, com notas sutis de carvalho. O seu sabor é frutado, com presença de ameixas e tipicidade varietal. Seu final é fresco, frutado e persistente.

Enólogo: ROGÉLIO RABINO

Composição varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Vinificação

Vinhedos: Barrancas, Maipú, Mendoza, Argentina

Colheita: Mecânica

Cubas: Tanques de aço inoxidável equipados com camisa dupla

Tempo de fermentação: 10 dias

Temperatura: 24ºC

Fermentação malolática: Sim

Envelhecimento: 30% do vinho estagia em carvalho durante 3 meses em barricas

225lt de terceiro uso seguido de 3 meses em garrafa

Análise

Álcool: 14,5% Vol.

Acidez total: 5,1 g/l (ácido tartárico)

Açúcar: 2,8 g/l

Degustação

Cor: Vermelho profundo

Aroma: ameixa, pimenta e notas sutis de carvalho

Sabor: Frutado, ameixa e varietal

Final: Fresco, frutado e persistente