Finca Flichman Dedicado Gran Corte Blend (6 botellas x 750 cc)

Dedicado Gran Corte é o vinho que deu origem à linha Dedicado. Elaborado apenas em anos com colheitas excepcionais, é um blend de tintos provenientes das melhores uvas do ano. É um vinho com grande intensidade aromática, destacando-se notas de ameixa, especiarias doces e pimentão. De corpo robusto, é um vinho complexo, com taninos maduros e longa persistência na boca.

Enólogo: ROGELIO RABINO

Composição varietal: 45% Malbec - 35% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot

Vinificação

Vinhedos: Tupungato, Mendoza, Argentina

Colheita: Manual

Tempo de fermentação: 15/20 dias

Temperatura Máxima 26°-28°C

Fermentação malolática: Sim

Tempo de envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês

500lt/2000lt primeiro e segundo uso seguido de 8 meses em garrafa

Análise

Álcool: 14,5% Vol.

Acidez total: 5,4 g/l

Açúcar: 1,8 g/l

Degustação

Cor: Vermelho rubi intenso com nuances granada

Aroma: Ameixa temperada, cereja preta, cravo e lavanda

ervas secas

Sabor: Taninos complexos, de corpo médio e sedosos

Final: Persistente, frutado e com suave nota salina