DV Catena Malbec-Malbec (6 botellas x 750cc)
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DESCRIÇÃO DO VINHO
DV Catena Malbec é um blend de uvas Malbec provenientes de dois vinhedos diferentes. A vinha Angélica traz aromas de compotas de ameixa madura e amora, suavidade e volume ao paladar. La Pirámide oferece aromas de frutas pretas de caroço e notas de especiarias como pimenta preta e cravo. Combinam-se de forma excepcional para dar origem a este vinho, intenso e concentrado, com um final longo e muito persistente.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
Casta: 100% Malbec
Álcool: 14%
Fermentação: Temp. Máx. Ferm. 30ºC, por 14 dias. 25 dias de maceração
Envelhecimento: 18 meses em Carvalho Francês (50% novo)
Acidez Total: 5,7 gramas/litro
pH: 3,7