Doña Paula Estate Malbec (6 botellas x 750cc)

Apresentamos Doña Paula Estate Malbec, um vinho que cativa desde o primeiro olhar pela sua intensa cor violeta. No nariz percebem-se aromas complexos de frutas pretas, violetas e especiarias sutis, que criam uma sinfonia olfativa irresistível. Além disso, suas notas minerais e de grafite proporcionam um caráter distintivo que o torna único. 🍷

Na boca, este Malbec apresenta-se bem equilibrado e fresco, com boa concentração e uma estrutura média que o torna uma experiência agradável. Os seus taninos suaves e um final persistente tornam-no perfeito para desfrutar em qualquer ocasião.

Vinificação: A vindima é realizada manualmente durante a primeira semana de abril. O desengace é suave, cuidando da integridade do grão. Realiza-se uma maceração pré-fermentativa a frio para realçar os aromas primários, seguida de uma fermentação a baixas temperaturas e uma maceração pós-fermentativa entre 15 e 20 dias. Este vinho estagia em barricas de carvalho francês de primeira, segunda e terceira utilização durante 12 meses, proporcionando complexidade e elegância.

Harmonização: Ideal para acompanhar um bife de chouriço com manteiga chimichurri, batata frita com ervas e tomate assado. Esta combinação eleva a simplicidade a uma experiência requintada. Você não pode perder! 🌟

As imagens e safras são ilustrativas, podendo sofrer alterações conforme disponibilidade.