Bonfanti Blend Alpha Gran Reserva 2020 (6 botellas x 750cc)

NOTAS DO CATA

No copo percebe-se um halo violeta profundo com centro preto, no nariz destacam-se aromas de alcaçuz e carvalho, frutos secos e ameixas pretas maduras, com um paladar exultante, robusto e elegante, sabores complexos de tempo em carvalho e frutas vermelhas As frutas maduras combinam-se com alcaçuz, ameixas, passas, amoras e especiarias, com um toque de marmelo. Harmonioso e viril, acompanha pratos de carnes cozidas, carnes gordas assadas e assadas, carnes de caça grelhadas e massas à italiana, queijos semiduros e pratos principais da cozinha mediterrânica. Beber entre 16º C e 18º C. Descansar em decantador por 40 minutos.

Blend Gran Reserva, 80% Malbec de Luján de Cuyo, 10% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc de Valle de Uco, envelhecido 24 meses em barricas de carvalho francês.

Enólogo: Sebastian Bonfanti