Bandini Magno Corpore Gran Malbec (6 botellas x 750cc)

NOTAS DO CATA

Apresenta uma cor vermelha intensa com tons violáceos e reflexos pretos, possui um aroma complexo que lembra frutos vermelhos, amoras e chocolate. Na boca é intenso e frutado. O excelente equilíbrio da madeira e as características do corte apresentam-nos um vinho poderoso, frutado e elegante. Temperatura de serviço: 14°C a 16°C

VINIFICAÇÃO

É realizada uma exigente seleção de grãos. Realiza-se uma maceração a frio a 8°C durante 4 dias, depois sofre uma fermentação alcoólica a 26°C, onde se realizam trabalhos de Delestage, remontagens abertas e pilhagem, avaliando o momento de forma sensorial, finalmente um pós- A maceração fermentativa é realizada onde a temperatura é mantida a 28°C de forma a demonstrar o seu potencial sensorial.

VINHEDOS

Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza

ALTITUDE

1.070 metros acima do nível do mar.

COLHEITA

Em pequenas caixas de 11kg.

IRRIGAÇÃO

Por gotejamento.

COMPOSIÇÃO VARIETAL

100% Malbec

PISOS

Ausência de perfil superficial. Solo cascalho com presença de areia fina que sustenta as rochas. Origem claramente fluvial, sendo leito de rio. Depósitos de alta energia, sendo a presença de areia fina muito heterogênea, mas sempre dominada por rochas de médio e grande porte.