Bandini Dos Cauces Bag in Box Malbec (4 bag x 3 litros)

Vinhedos: Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza

Altitude: 1.070 metros acima do nível do mar.

Colheita: Em pequenas caixas de 11kg.

Irrigação: Gotejamento.

Seleção de blend: 100% Malbec

Reprodução: Em ovos concretos

VINIFICAÇÃO

Seleção de grãos com maceração pré-fermentativa de 2 dias a 8°C procurando expressar o potencial do terroir em termos de cor e corpo, inicia-se depois o seu percurso de fermentação alcoólica onde se realizam trabalhos de remontagem e pilhagem. Por último, realiza-se uma maceração pós-fermentativa onde a temperatura é mantida entre 28-30°C de forma a demonstrar o seu potencial sensorial.

NOTAS DO DEGUSTAÇÃO

Possui uma atraente cor vermelha com tons profundos de azul e preto. Possui aroma de frutas vermelhas que lembra ameixa. Na boca é frutado, fresco e redondo, com taninos amigáveis ​​e doces, convidando a um segundo copo.

Temperatura de serviço: 14°C